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Massucco

Roero DOCG 2012 Jéroboam - Massucco

53,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Roero DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 3l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Granatrot; in der Nase duftet er nach Chinarinde, schwarzem Pfeffer, Nelken und Schokolade, um eine dominante Note von Fruchtkonfitüre einzuleiten. Die Tannine sind bereits gezähmt, aber immer noch energisch, und die angenehme Säure sticht im Mund hervor, auf jeden Fall im richtigen Gleichgewicht mit der Alkoholkomponente. Der Abgang ist bitter.

Der passende Begleiter zu

Ein Roero mit einer angeborenen gastronomischen Berufung, probieren Sie ihn zu einem gebratenen Entenfilet.

Roero DOCG 2012 Jéroboam - Massucco: Weil es uns gefällt

Der Roero DOCG von Massucco reift auf der Hefe in Stahltanks und wird in regelmäßigen Abständen mit Batonnage behandelt. Anschließend wird er für etwa 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Flaggschiff-Rotwein der Kellerei ist ein moderner, frischer und vor allem schmackhafter Roero, der in seiner verführerischen und komplexen Würze die ganze Erfahrung der Gebrüder Massucco bei der dosierten Verwendung von Holz zur Veredelung des Roero Nebbiolo offenbart.

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