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Domaine Derain

Saint Aubin 1er Cru AOC "En Remilly" 2015 - Domaine Derain

81,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Saint Aubain AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein Bouquet von Ananas und Äpfeln, mit einem Hauch von Honig und Bienenwachs, vor einem zart gerösteten Hintergrund. Im Mund entspannt er sich mit Energie und gleichzeitig Eleganz und schließt harmonisch und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Hauptgerichten mit Fisch und zu zartem weißem Fleisch, vielleicht leicht gewürzt.

Saint Aubin 1er Cru AOC "En Remilly" 2015 - Domaine Derain: Weil es uns gefällt

Der Saint Aubin 1er Cru "En Remilly" von Domaine Derain stammt aus der gleichnamigen Premier-Cru-Parzelle in der Gemeinde Saint Aubin im südlichen Teil der Côte de Beaune, von der die Domaine einen kleinen Anteil besitzt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen, und die Reifung wird in Holz verschiedener Größe durchgeführt.

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