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Domaine Derain

Saint Aubin 1er Cru AOC “Le Puits” 2015 - Domaine Derain

68,86 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Saint Aubain AOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Mittlere rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Komplexes und artikuliertes Geruchsprofil, das mit Noten von Sauerkirsche und Johannisbeere beginnt, gefolgt von Empfindungen von Johannisbrot, süßem Tabak, Kurkuma und Graphit. Anhaltender, saftiger Geschmack, der perfekt integrierte Tannine und eine lebendige Säure aufweist.

Der passende Begleiter zu

Perfekt für Fleischrezepte, insbesondere für Federwild.

Saint Aubin 1er Cru AOC “Le Puits” 2015 - Domaine Derain: Weil es uns gefällt

Der Saint Aubin 1er Cru AOC 2014 "Le Puits" von Domaine Derain stammt aus der gleichnamigen Premier Cru-Parzelle in der Gemeinde Saint Aubin im südlichen Teil der Côte de Beaune, von der die Domaine einen kleinen Anteil besitzt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen, und die Reifung wird in Holz verschiedener Größe durchgeführt. Ein großartiger Test der Urheberschaft.

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