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Domaine Derain

Saint Aubin Blanc "En Vesvau" 2017 - Domaine Derain

61,83 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Saint-Aubin AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von weißen Früchten und Blumen, zarten Zitrusfrüchten und einer pflanzlichen Note. Im Mund entfaltet er sich mit Finesse und Ausgewogenheit, mit mineralischen und fruchtigen Noten.

Der passende Begleiter zu

Dieser Chardonnay aus Saint Aubin passt gut zu leichten Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fisch oder Gemüse. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Saint Aubin Blanc "En Vesvau" 2017 - Domaine Derain: Weil es uns gefällt

Der Saint Aubin Blanc "En Vesvau" von Domaine Derain stammt aus der gleichnamigen Parzelle in der Gemeinde Saint Aubin, im südlichen Teil der Côte de Beaune, die 1 Hektar und 75 Ar umfasst. Die Trauben werden von Hand und in Kisten geerntet. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen, und der Wein wird einige Monate lang in Holz ausgebaut.

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