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Château Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Pavie Macquin

112,48 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Saint-Émilion AOC

  • Rebsorten: merlot 84%, cabernet sauvignon 14%, cabernet franc 2%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2038

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 93
  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 93
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 90
  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Optisch erinnert die Farbe an Tinte, durchsetzt mit violetten Reflexen. Die Nase ist konzentriert, mit Noten von Waldbeeren, die durch mineralische und blumige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant, mit einer fließenden Tanninstruktur und einem Geschmack, der sich durch eine hervorragende Persistenz auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie es mit einem Braten aus dem Ofen oder einem Hirschfilet - das Leben wird rosiger erscheinen!

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011 - Château Pavie Macquin: Weil es uns gefällt

Wie kann man diesen Saint-Émilion Grand Cru Classé von Château Pavie Macquin nicht lieben? Vielleicht liegt es daran, dass Nicolas Thienpont, der das Weingut seit 1994 leitet, seine Hand im Spiel hat, vielleicht aber auch an den Böden oder der herrlichen Lage der Weinberge. Tatsache ist, dass dieser Jahrgang durch seine großzügigen Aromen und seine Frische im Mund auffällt, unterstützt durch einen dichten, aber harmonischen Körper, der noch lange nach dem Schlucken nachklingt. Aufregend, kein Zweifel.

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