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François Villard

Saint-Joseph Blanc "Mairlant" 2017 - Francois Villard

40,64 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Saint-Joseph AOC

  • Rebsorten: marsanne 50%, roussanne 50%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 88
  • Jancis Robinson 14.5

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist typisch strohgelb, mit einer schönen Leichtigkeit. In der Nase entfalten sich Kräuternoten, die durch fruchtige und mineralische Noten sowie leichte Anklänge von Graphit ergänzt werden. Im Mund ist er mittelkräftig, schmackhaft, mit einem runden, geschwollenen Mundgefühl.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie es mit Chicken Nuggets in einer leichten Curry-Kurkuma-Sauce.

Saint-Joseph Blanc "Mairlant" 2017 - Francois Villard: Weil es uns gefällt

Die Appellation Saint-Joseph zeichnet sich seit jeher durch Weine mit einem typisch mineralischen Profil aus. Der Mairlant von François Villard ist keine Ausnahme, ein duftender und intensiver Blanc, bei dem die mineralische Komponente das Rückgrat der Empfindungen ist, die wir sowohl in der Nase als auch im Mund wahrnehmen. Die Marsanne- und Rosanne-Trauben wachsen in etwa 20 Jahre alten Weinbergen, die in einem granitischen Boden verwurzelt sind. Der durch die sanfte Pressung der Trauben gewonnene Most gärt spontan bei niedrigen Temperaturen im Holz. Anschließend reift er 11 Monate lang in 30% neuen Barriques. Eine Flasche, die man jetzt entkorken sollte, um ihre Vitalität und ihren Überschwang in vollen Zügen zu genießen: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sie zu probieren.

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