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Whalehaven

South Africa Merlot 2014 - Whalehaven

24,93 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: South Africa

  • Rebsorten: merlot

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot; in der Nase fruchtige Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und holzige Anklänge. Am Gaumen ist er intensiv, vollmundig, mit Anklängen an dunkle Früchte und Unterholz.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn in Kombination mit Fleisch- und Pilzrisotto, gemischtem gekochtem Fleisch und mittelreifem Käse.

South Africa Merlot 2014 - Whalehaven: Weil es uns gefällt

Dieser Merlot wird in Südafrika von der Firma Whalehaven hergestellt. Die Trauben für diesen Merlot mazerieren zwei Tage lang auf den Schalen, bevor die natürliche Gärung und die malolaktische Gärung im Stahl erfolgen. Anschließend reift er etwa 14 Monate lang in französischen Barriques, teils neu, teils in zweiter oder dritter Lage. Fruchtig und intensiv, ist er ein hervorragender Ausdruck des südafrikanischen Merlot.

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