GESCHMACKSNOTEN
Champagner Brut "Charles Vercy Cuvée de Réserve" - H. Blin:
Er hat eine schöne goldgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Der Einstieg in die Nase wird durch Noten von gelben Blumen eröffnet, gefolgt von immer gelbem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und schließlich von Erinnerungen an Hefe, Brotkruste und Brioche. Der Geschmack ist frisch und reif, im Einklang mit der Nase, mit gutem Körper und guter Länge.
Champagner Brut "Tradition" - M. Hostomme:
Strohgelb im Glas, mit anhaltender und feiner Perlage. In der Nase werden Erinnerungen an weißfleischige Früchte durch Noten von Hefe und Brotkruste sowie subtile mineralische Nuancen verstärkt. Am Gaumen weich und cremig, entsprechend der Nase und von guter Länge.
Champagner Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy :
Golden; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, Weißdorn und Limette sowie ein Hauch von Honig. Am Gaumen ist er trocken, frisch und schmackhaft, mit einem angenehmen minzigen Nachgeschmack. Ausgewogen.
Der passende Begleiter zu
Champagner Brut "Charles Vercy Cuvée de Réserve" - H. Blin:
Zum Entkorken für den Aperitif ist er perfekt in Kombination mit warmen Crostini mit Lardo di Colonnata.
Champagner Brut "Tradition" - M. Hostomme:
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kann mit einem warmen Meeresfrüchtesalat kombiniert werden.
Champagner Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy :
Hervorragend in Kombination mit zweiten Gängen von Fisch, passt er gut zu Schalentieren.
"Gli Spumanti in Esclusiva" (1+1+1 bottiglie): Weil es uns gefällt
Champagner Brut "Charles Vercy Cuvée de Réserve" - H. Blin:
Der Kamptal Grüner Veltliner DAC "Langenlois" 2019 wird aus Trauben eines hochgelegenen Weingartens mit mineralreichem Boden gekeltert. Die Gärung und die 5-monatige Reifung auf der Feinhefe erfolgen in rostfreiem Stahl. Ein frischer, straffer und mineralischer Weißwein, perfekt für einen warmen Sommerabend.
Champagner Brut "Tradition" - M. Hostomme:
Der Pinot Noir sorgt für Struktur und Länge, der Pinot Meunier für Frucht und Frische und schließlich der Chardonnay für Finesse und Eleganz: So entsteht ein ausgewogener und angenehmer Champagner, harmonisch und stimmig in der Mischung. Dies ist der Brut "Tradition" Champagner von "M. Hostomme". Er reift mindestens zwei Jahre in der Flasche auf seinen eigenen Hefen, um Reichtum, Trinkbarkeit und Raffinesse zu bieten. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.
Champagner Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy:
Der Champagner Brut "Carte Blanche" von Bernard Remy, der mindestens 24 Monate auf der Hefe reift, besticht sofort durch sein feines und anhaltendes Mousseux. Er ist lebhaft und erfrischend, hat eine angenehme Komplexität in der Nase und ist am Gaumen gut artikuliert. Das muss unbedingt ausprobiert werden.
Die Abbildung dient zu reinen Anschauungszwecken: die Farbe der Verpackung kann daher davon abweichen und die Flaschen in dem Karton könnten mit anderen erworbenen Produkte gemischt sein.
