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Edoardo Sderci

Toscana Sangiovese IGT “Casina” 2017 - Edoardo Sderci

10,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: 95% sangiovese, 5% canaiolo

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein schönes Rubinrot, lebendig und brillant. Der Duft ist klar und deutlich und enthüllt fruchtige Noten von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und reifer Pflaume. Im Einklang mit der Nase ist der Geschmack frisch und fließend, gut organisiert in seiner Tanninstruktur und sehr trinkbar.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleisch und schmeckt hervorragend zu Rigatoni mit toskanischer Fleischsauce.

Toscana Sangiovese IGT “Casina” 2017 - Edoardo Sderci: Weil es uns gefällt

Der Anfang der 1970er Jahre gepflanzte und 2009 vollständig gerodete und neu bepflanzte Weinberg "Casina", aus dem der gleichnamige Wein von Edoardo Serci gewonnen wird, befindet sich im Ortsteil San Martino al Vento der Gemeinde Gaiole in Chianti. Von hier stammt der Rosso di Toscana, in dem der Sangiovese überwiegt, ergänzt durch einige andere einheimische Rebsorten. Dieser Rosso, der in Stahl, Zement oder Holz (je nach Jahrgang) ausgebaut wird, behält seine Struktur und Trinkbarkeit, seine Geschmeidigkeit und Annehmlichkeit, seine Frucht und Substanz. Es ist ein toskanischer Rosso, den man unbedingt probieren sollte.

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