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Cantina Valdadige

Valdadige Chardonnay DOC 2017 - Cantina Valdadige

9,22 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valdadige DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine typische strohgelbe Farbe, voll und intensiv. Die Aromenpalette in der Nase entwickelt sich nach erfrischenden Fruchtnoten, darunter auch tropische Früchte, die durch leichte blumige Anklänge ergänzt werden. Am Gaumen ist er schlank, lebendig, mit einem Geschmack, der von einer schönen Würze geprägt ist. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gemischten Vorspeisen, kann aber auch zu Fischgerichten gereicht werden, z. B. zu Spaghetti mit Garnelen und Zucchiniblüten.

Valdadige Chardonnay DOC 2017 - Cantina Valdadige: Weil es uns gefällt

Dieser Valdadige Chardonnay DOC ist ein Weißwein mit einem ausgewogenen, sofort verständlichen und anmutigen Geschmack, der sich ideal zur Begleitung verschiedener Rezepte der traditionellen italienischen Küche eignet. Er ist ein wertvoller Verbündeter bei Tisch, wo sein pikanter Geschmack den Schluck anregt. Nach der Ernte durch das Team der Cantina Valdadige werden die Trauben 12-15 Stunden lang kalt eingemaischt, dann sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur, die 18 Grad nicht überschreitet, in Stahlbehältern vergoren. Der Wein bleibt einige Monate lang im Stahltank, um sich zu stabilisieren, und wird dann in Flaschen abgefüllt. Er verdient einen Platz in der Auswahl eines jeden Weinliebhabers.

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