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Cantina Valdadige

Valdadige Rosato DOC 2017 - Cantina Valdadige

8,83 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valdadige DOC

  • Rebsorten: schiava 100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Leichtes mittagessen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine leuchtend rosa Farbe mit kirschroten Reflexen am Rand. Das Geruchsspektrum wird von weinigen Noten dominiert, aus denen auch einzelne Hinweise auf Trockenfrüchte hervorgehen. Im Mund ist er harmonisch und angenehm, mit einem Schluck, der im Abgang einen angenehmen Geschmack von roten Früchten freigibt.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen und passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, die nach einfachen Rezepten zubereitet werden: Probieren Sie ihn zu Hähnchenschnitzeln nach Mailänder Art.

Valdadige Rosato DOC 2017 - Cantina Valdadige: Weil es uns gefällt

Der Rosato Valdadige DOC der Kellerei Valdadige ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich durch seine leichte und angenehme Trinkbarkeit auszeichnet und ideal zu verschiedenen italienischen Gerichten passt. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Schiava-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die die typischen fruchtigen und weinigen Noten hervorbringt, die sich während der Verkostungsphase in der Nase und am Gaumen zeigen. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, eingemaischt und vergoren. Die Maischegärung erfolgt 36/48 Stunden lang in Stahlbehältern bei einer Temperatur, die 22 Grad nicht überschreitet. Der Wein ruht einige Monate im Stahltank, bis er in Flaschen abgefüllt werden kann. Ein perfektes Etikett für die ersten Sommerabende im Freien.

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