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Cantina Valdadige

Vallagarina Rosso IGT 2016 - Cantina Valdadige

7,95 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vallagarina IGT

  • Rebsorten: enantio 40%, schiava 20%, teroldego 30%, merlot 10%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rubinrote Farbe, die nicht zu konzentriert ist. Blaubeere und Himbeere sind die primären Aromen, die von Anfang an in der Nase wahrgenommen werden können, während im Abgang mehr würzige Nuancen zu finden sind. Im Mund ist er gut strukturiert, weinig, mit einem ausgewogenen, angenehm würzigen Geschmack; er endet mit einem würzigen Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Gerichten mit weißem Fleisch und ist ein Muss zu gefüllten Putenröllchen.

Vallagarina Rosso IGT 2016 - Cantina Valdadige: Weil es uns gefällt

Sanfte fruchtige Aromen erobern die Nase und öffnen sich zu einem Schluck von Qualität, in dem der Wein harmonisch fließt und sich auf eine angenehme Geschmackskomponente stützt. So präsentiert sich dieser Rosso della Vallagarina IGT, eine Assemblage der Cantina Valdadige, einer landwirtschaftlichen Genossenschaft, die immer wieder mit der Qualität ihrer Flaschen zu überraschen weiß. Nach der Ernte mazerieren die Enantio-, Schiava-, Teroldego- und Merlot-Trauben 4-6 Tage lang in Stahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 24 und 26 Grad. Die Verfeinerung wird einige Monate lang in Edelstahlbehältern fortgesetzt, damit das Geruchsprofil intakt und wohlriechend bleibt. Ein Etikett, das die Seelen der verschiedenen Rebsorten perfekt in sich vereint.

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