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Grosjean

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Vigne Rovettaz" 2022 - Grosjean

34,22 €

  • Sofort lieferbar (bis zu 4 Produkte)

  • Jahrgang: 2022

  • Bezeichnung: Valle d’Aosta DOC

  • Rebsorten: fumin 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, aus dem sich komplexe fruchtige Aromen entwickeln, in denen die Sauerkirsche hervorsticht. Eine feine Würze vervollständigt zusammen mit dem Unterholz das faszinierende Geruchsbild. Im Mund ist er weich, mit einer feinen, aber präsenten Tanninstruktur und guter Frische.

Der passende Begleiter zu

Traditionelle Fleischgerichte aus Valdostan passen gut dazu, am besten schmeckt er jedoch zu Wild. Probieren Sie ihn mit einem typischen Valdostan Civet, bei dem alle Komponenten der Sauce eine hervorragende Verbindung mit diesem Wein eingehen.

Vallée d’Aoste Fumin DOC "Vigne Rovettaz" 2022 - Grosjean: Weil es uns gefällt

Die Reihen, aus denen der Vallée d'Aoste Fumin AOC stammt, befinden sich im historischen Weinberg von Rovettaz und insbesondere auf einer Höhe von 550 Metern, wo eine beträchtliche Temperaturspanne zusammen mit der ausgezeichneten Südlage an einem Steilhang und dem besonders trockenen und luftigen Klima zur Entstehung dieses großen Fumin der Familie Grosjean beitragen, der 12-15 Monate in französischen Barriques ausgebaut wird. Ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, der sich in der Flasche bereitwillig entwickelt, um seine ganze große Persönlichkeit zu entfalten.

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