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François Villard

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Viognier "Les Contours de Deponcins" 2016 - Francois Villard

32,02 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

  • Rebsorten: viognier 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 90
  • Jancis Robinson 17
  • Antonio Galloni 89

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas entwickelt er eine leuchtend strohgelbe Farbe. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind intensiv, strukturiert auf blumigen Noten, die sich mit Düften von Pfirsich und Mandarine abwechseln. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer saftigen und schmackhaften Säure, die eine gute Rundheit im Mund hervorhebt.

Der passende Begleiter zu

Am besten schmeckt er zu einem gemischten Grill mit Meeresfrüchten.

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Viognier "Les Contours de Deponcins" 2016 - Francois Villard: Weil es uns gefällt

Der "Les Contours de Deponcins" ist ein Wein, der nicht nur die ganze Anmut der Rebsorte zum Ausdruck bringt - es handelt sich um einen Vin de Pays des Collines Rhodaniennes -, sondern auch die Hauptmerkmale der ursprünglich verwendeten Rebsorte, des Viogniers. Das Bouquet ist typisch fruchtig und blumig, der Geschmack ist mittelkräftig und passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Der aus den gepressten Trauben gewonnene Most gärt spontan bei niedrigen Temperaturen im Holz, mit häufiger Batonnage. Anschließend wird der Wein 11 Monate lang in Holz der dritten, vierten und fünften Lage in Kontakt mit den Hefen gereift. Eine von François Villard signierte Flasche, die nicht nur die Liebhaber französischer Weißweine überzeugt, sondern auch die wichtigsten internationalen Kritiker mit guten Bewertungen überzeugt.

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