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Fonterenza

Vino Bianco “Biancospino” - Fonterenza

28,35 €

Ausverkauft

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase dominieren vielschichtige und komplexe Düfte, mit Noten von Enzian, Chinotto, süßen Gewürzen und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er mittelkräftig, umhüllend dank einer lebendigen Frische und einer hervorragenden Würze. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Dieser Wein ist ein natürlicher Begleiter von Hauptgerichten mit weißem Fleisch, die mit leichten und nicht zu anspruchsvollen Zubereitungen zubereitet werden, sowie von gebackenem Fisch.

Vino Bianco “Biancospino” - Fonterenza: Weil es uns gefällt

Die Padovani-Schwestern sind durch Adoption zu Ilcinesi geworden und lieben das Gebiet rund um das Weingut Fonterenza leidenschaftlich. Aus ihrer unbändigen Leidenschaft entsteht dieser "Biancospino", ein Weißwein, der nicht "perfekt" sein will, wie man es heute vielleicht versteht, sondern der das alte Wissen der lokalen Bevölkerung um die Herstellung von Weißweinen aufgreifen will, die traditionell durch Einmaischen der Schalen verschiedener streng autochthoner Rebsorten gewonnen werden. Das Ergebnis ist ein aufrichtiger, unkomplizierter und duftender Wein, der uns Aromen und Empfindungen entdecken lässt, die von der perfekten Synergie zwischen Land und Mensch erzählen.

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