Fonterenza

Die aus Mailand stammenden Schwestern Francesca und Margherita Padovani haben seit ihrer Kindheit einen Großteil ihrer Freizeit auf dem Bauernhof Campi di Fonterenza verbracht und so eine starke Bindung zu diesem wunderschönen Gebiet aufgebaut. Die erste, die sich entschied, auf dem Land zu bleiben und das Land zu bewirtschaften, war Margherita, die nach ihrem Umzug aus Mailand im Jahr 1997 begann, die Olivenbäume zu pflegen. Später, im Jahr 2000, kam ihre Schwester hinzu. Die Leidenschaft für den Wein wurde durch die Anpflanzung des ersten Weinbergs im Jahr 1999 verstärkt. Die Leidenschaft wuchs zusammen mit der Aufmerksamkeit für die Pflanzen, die Kultivierung und die persönliche Pflege des Weinbergs. Die Entscheidung für den biologischen und später für den biodynamischen Landbau und die ständige Suche nach einem Gleichgewicht mit den Anbauflächen verweisen auf diese Verbindung. Das Gleiche gilt für die Weinherstellung selbst. Die beiden Schwestern bezeichnen sich selbst als "natürliche Produzenten", ein Begriff, der ihre Arbeitsphilosophie am besten beschreibt.