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Santa Cristina

Vino Bianco Chardonnay “Capsula Viola” 2019 - Santa Cristina

8,13 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist zart aromatisch und wird vor allem von fruchtigen Noten von grünem Apfel und Banane getragen. Das Getränk ist frisch und schmackhaft, ausgewogen und mäßig anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu leichten und einfachen Gerichten, passt er gut zu Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Vino Bianco Chardonnay “Capsula Viola” 2019 - Santa Cristina: Weil es uns gefällt

Der Chardonnay "Capsula Viola", der einfach nur "Vino Bianco" im Namen trägt, ist nicht nur ein Wein, sondern mehr.
Es handelt sich um ein Projekt, das 1980 im Rahmen des Weinkonsortiums "Galestro" ins Leben gerufen wurde, um der Notwendigkeit Rechnung zu tragen, den "Weißwein"-Aspekt des Chianti-Gebietes zum Ausdruck zu bringen, das traditionell für die Herstellung großer Rotweine geeignet ist.
Das Ergebnis des Projekts war die "Capsula Viola", die die Mineralität, die Frische, die Geschmeidigkeit und die Annehmlichkeit des Chianti-Gebietes in den Weißweinen des Gebietes zum Ausdruck bringt.
Heute wiederholt sich die Geschichte, und so produziert Antinori auf dem Weingut Santa Cristina erneut die Capsula Viola: Am Gaumen finden wir einen Chardonnay von extremer Trinkbarkeit. Es ist ein Weißwein, den man nie satt hat.

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