Santa Cristina

Zwischen Siena und Perugia, auf einem hohen toskanischen Hügel, liegt die Stadt Cortona, umgeben von ruhigen Ebenen und eleganten Hügeln. Hier befindet sich die Weinkellerei Santa Cristina, die im Jahr 2006, 60 Jahre nach ihrer Gründung im Jahr 1946, vollständig renoviert wurde. Santa Cristina ist ein Name, der sich im Laufe der Zeit, beginnend gleich nach dem Krieg, zu einem echten Bezugspunkt für Kenner und Liebhaber von Qualitätsweinen entwickelt hat.
. Wir befinden uns in einem geschichtsträchtigen Terroir, das von zahlreichen griechischen und lateinischen Schriftstellern über mehrere Jahrhunderte und historische Epochen hinweg als Zentrum edler Weine erwähnt wurde. Der Ursprung des Untergrunds kann auf das Untere Miozän, das Obere Pliozän und das Miozän zurückgeführt werden und ist durch das Vorhandensein von Sandsteinen, Schiefer und Mergel gekennzeichnet. Sorgfalt und Aufmerksamkeit kennzeichnen seit jeher die Arbeit im Weinberg von Santa Cristina und sind der richtige Ansporn für die Suche nach ständiger Innovation, bei der einheimische und internationale Rebsorten erfolgreich miteinander verglichen werden, was zu einer Reihe von verschiedenen Etiketten führt - vom Rosato bis zum Spumante Brut Metodo Classico, vom Vin Santo bis zum Chianti Superiore, über die Fattoria Le Maestrelle und den Orvieto Classico "Campogrande", dem umbrischen Exkurs der Kellerei - aber geprägt von einem gemeinsamen Stil, der die enge und untrennbare Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit widerspiegelt.
Der Ort, an dem die verschiedenen Flaschen zum Leben erweckt werden, ist der 2006 eingeweihte Weinkeller, der auf ein Projekt des Florentiner Büros Hydea zurückgeht. Die architektonische Struktur ist schön, modern und darauf bedacht, die Umgebung nicht zu beeinträchtigen, und es ist leicht, die Produktionsprozesse jedes Weins bis hin zu den Reifungsräumen und den Abfüllanlagen zu verfolgen. Technologie und das Streben nach Qualität stehen im Einklang mit der alten Tradition, die Santa Cristina seit jeher mit der Liebe zum Land verbindet.