Camerano

Seit etwa anderthalb Jahrhunderten produziert die Familie Camerano in der Gemeinde Barolo das, was heute weithin als einer der besten Rotweine des Piemonts anerkannt ist.
Genau im Jahr 1875 begann die Weinherstellung, die im Laufe der Zeit vom Vater auf den Sohn und von Generation zu Generation weitergegeben wurde und auch heute noch aktiv ist und von denselben Eckpfeilern wie zu ihren Anfängen getragen wird.
Ausgangspunkt ist die sorgfältige Pflege des Bodens und der Reben, die mit größtem Respekt vor der Natur, der Umwelt und der biologischen Vielfalt bewirtschaftet werden, ohne dabei die tief verwurzelten lokalen Traditionen zu vernachlässigen, aber immer unter Berücksichtigung der modernsten und aktuellsten agronomischen Innovationen.
Im Weinberg wird ständig nach dem Gleichgewicht jeder einzelnen Pflanze gesucht, so dass bei der Ernte reine, gesunde, reichhaltige und in ihren kleinsten organoleptischen Nuancen konzentrierte Trauben entstehen.
Die Weinberge erstrecken sich derzeit auf insgesamt 12 Hektar, in denen die klassischsten piemontesischen Rebsorten angebaut werden, darunter Nebbiolo, Dolcetto und Barbera.
In der Kellerei ist kein Platz für Moden und Trends, alles ist auf den Respekt vor den tief verwurzelten Weinbautraditionen der Langhe ausgerichtet, die mit einer Mazeration auf den Schalen von mehr als zehn Tagen beginnt, um dann zu einer Reifung überzugehen, die nur die Verwendung von großem Holz vorsieht.
Das Ergebnis sind Weine, die in ihrer Jugend durch ihren strengen und dichten Stil auffallen, der sich jedoch mit der Zeit und der Verfeinerung in der Flasche weiterentwickelt, so dass alle, die die Geduld haben, darauf zu warten, Etiketten mit einem gewissen Charme vorfinden werden.
Vom Barbera d'Alba bis zum Dolcetto, über den Barolo Cannubi, den Barolo di Barolo und den Barolo Cannubi San Lorenzo, bis hin zum Barolo Chinato - all das sind Weine, die den Namen Camerano tragen, die unendlich viel Freude bereiten und die Sprache der höchsten önologischen Qualität der Langhe sprechen.