Cantina Valle Isarco

"In Südtirol kann das Eisacktal auf eine tausendjährige Weinbautradition zurückblicken, denn die ersten Zeugnisse des Weinanbaus und der Weinproduktion reichen bis ins Jahr 500 v. Chr. zurück und sind durch zahlreiche archäologische Funde und Traubenkerne belegt. Bereits im Mittelalter wurden die in diesem Gebiet erzeugten Weine in verschiedenen schriftlichen Texten gepriesen. Ab Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Weinbau im Eisacktal jedoch praktisch aufgegeben, um nach dem Zweiten Weltkrieg ab den 1960er Jahren eine neue Blüte zu erleben.
Die 1961 gegründete "Cantina Produttori Valle Isarco" ist zwar die jüngste Winzergenossenschaft Südtirols, kann aber auf eine respektable Tradition zurückblicken, vor allem dank ihrer feinen Weißweine, die seit Jahren einen Ehrenplatz in der Rangliste der besten Weißweine Italiens und darüber hinaus einnehmen. Von den anfänglich 24 Gründungsmitgliedern sind wir inzwischen auf rund 130 Mitglieder aus elf verschiedenen Gemeinden wie Varna, Brixen, Funes/Tiso, Velturno, Klausen, Laion, Kastelruth, Villanders, Barbiano, Fié und Renon angewachsen. Die Gesamtrebfläche beträgt 140 Hektar mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 750.000 Flaschen.
In den Weinbergen wird dem Mikroklima, der Umwelt, dem Ökosystem und der Artenvielfalt größter Respekt gezollt, und die Philosophie im Weinkeller ist nicht anders: Die Trauben werden in höchster Qualität verarbeitet, wobei alles, was die Jahreszeit und der Boden in den Trauben zum Ausdruck bringen konnten, hervorgehoben und veredelt wird.
Das Ergebnis ist ein Sortiment hochwertiger Etiketten, das neben der klassischen Linie auch die Linien "Sabiona", "Aristos", "Isaras" und "Nectaris" umfasst. Vom Gewürztraminer bis zum Sylvaner, vom Kerner bis zum Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon, nicht zu vergessen alle Rotweine, sprechen die Weine der Eisacktaler Kellerei die Sprache der Südtiroler Spitzenweine. Einfach außergewöhnliche Weine. "