Contini

Das 1898 von Salvatore Contini gegründete Weingut Contini ist heute ein Synonym für höchste Qualität in der sardischen Weinherstellung. Nach Salvatore ist sein Sohn Attilio Contini der Protagonist einer langen und aufregenden Geschichte, der das Engagement seines Vaters fortsetzt und es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu formen: eine Realität mit 800 Tausend Flaschen pro Jahr, die sich auf einer Fläche von etwa siebzig Hektar Weinberge stützen kann. Derzeit wird das Unternehmen von der Kompetenz und dem Engagement von Paolo Contini geleitet und befindet sich in der Gegend von Oristano, genauer gesagt in Cabras. Hier verfolgt ein leidenschaftliches und spezialisiertes Team akribisch jeden einzelnen Arbeitsschritt, angefangen vom Anbau der Trauben bis hin zur Vermarktung des fertigen Produkts. In den Rebzeilen werden die ältesten sardischen Traditionen von einer strengen und in einigen Fällen sogar wissenschaftlichen Bewirtschaftung flankiert, so dass der Betrieb seit 1980 parallel zum traditionellen Anbau ein Programm für experimentellen Weinbau durchführt, bei dem unter anderem die autochthone Rebsorte Nieddera, die einen sehr alten Ursprung hat, wiederentdeckt und zusammen mit anderen typischen lokalen Rebsorten wie Vernaccia, Cannonau und Vermentino wieder in den Anbau gebracht wurde. Aus den Trauben entstehen Weine, die eine vielfältige und interessante Palette von Etiketten bilden, die sich aus verschiedenen Produktionslinien zusammensetzen, darunter Weine aus biologischem Weinbau und Naturweine ohne Sulfitzusatz, wie der "Mamaioa", ein Begriff, der im sardischen Dialekt den Marienkäfer bezeichnet, ein Insektensymbol für die unberührte und reine Natur. Die Etiketten, die den Namen "Contini" tragen, sind das Ergebnis einer starken Verbindung zwischen Mensch, Tradition, Land und Weinbergen: angefangen beim Vernaccia di Oristano - dem ersten DOC-Wein Sardiniens - bis hin zu Vermentino und Cannonau, alles im Namen der höchsten Exzellenz und Qualität, die die Insel bieten kann.