Pascal & Nicolas Reverdy

"Die Domaine Pascal & Nicolas Reverdy befindet sich im Dorf Maimbray, im AOC Sancerre-Gebiet im Loire-Tal, das von bezaubernden Weinbergen inmitten der Natur dominiert wird. Nach dem frühen Tod von Nicolas übernahm sein Bruder Pascal das kleine Weingut und seine 14 Hektar Weinberge, die er mit der gleichen Sorgfalt und großen Leidenschaft bewirtschaftet, die die Winzer der Loire seit jeher auszeichnet.
Die Weinberge werden nach verantwortungsvollen Praktiken bewirtschaftet, die die Umwelt und die Natur, vor allem aber den Boden und den Rohstoff respektieren, denn Qualität beginnt im Weinberg, mit der hohen Qualität der Früchte. Die Rebsorten, die auf den besonderen, lehm- und kalkhaltigen Loire-Böden angebaut werden, unterteilen sich in Sauvignon blanc, der eine Fläche von etwa 10 Hektar einnimmt, und Pinot noir, dem etwa 3 Hektar zur Verfügung stehen.
Auch in der Weinkellerei verfolgt Pascal einen verantwortungsvollen und präzisen Ansatz, der die Weinbereitung ohne Filtration und den Ausbau der handgelesenen Trauben in abgeschnittenen Fässern vorsieht, die in den Weinen den Ausdruck des Terroirs und der Rebsorte, aber vor allem die große Leidenschaft dieses französischen Winzers zum Ausdruck bringen."