Sir Lambert

Es war Admiral Sir Robert Lambert, Kommandeur der Kapstädter Sektion in den frühen 1820er Jahren, der sich bis an die Westküste Südafrikas wagte und um 1826 in der Lage war, die entlegensten Teile dieser besonders zerklüfteten und manchmal unzugänglichen Küstenlinie zu kartieren. Die heutige Lambert's Bay wurde zu Ehren von Sir Robert Lambert benannt, um seinen Abenteurer- und Entdeckergeist zu feiern.
Ungefähr drei Kilometer vom Meer entfernt, in der Lambert's Bay, liegt das heutige Weingut "Sir Lambert". Insgesamt zehn Hektar, die mit Sauvignon blanc- und Shiraz-Trauben bepflanzt sind und vor allem Trauben von hervorragender Qualität hervorbringen können.
Unter Ausnutzung des einzigartigen Mikroklimas und der besonders günstigen Lagen und mit größtem Respekt für das Gleichgewicht der Umwelt, der Natur, des Ökosystems und der Artenvielfalt werden Ernte für Ernte die Trauben geerntet, die den Wechsel zwischen den kalten, eisigen Meeresbrisen, die vom Atlantik herüberwehen, und der trockenen Hitze, die das Hinterland kennzeichnet, besonders gut ausnutzen.
Im Weinkeller wird das Bild dann durch die sorgfältige und gewissenhafte Hand des Menschen vervollständigt, der nach der Ernte der Früchte in den frühen Morgenstunden das Rohmaterial immer im Zeichen der höchsten Qualitätsstandards verarbeitet, ohne jemals aus den Augen zu verlieren und ohne jemals all das zu verfälschen, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Trauben zu formen vermochten.
Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, nämlich ein Syrah und ein Sauvignon Blanc, wobei letzterer regelmäßig von der Kritik gelobt wird und bei seiner Premiere bei den Michelangelo International Wine Awards eine Goldmedaille erhielt. Einzigartige Flaschen, die durch das kalte Klima geschmiedet wurden und sich durch ein unvergleichliches Terroir auszeichnen.