Amantis

"Amantis liegt im südlichen Teil der Toskana, in der Gemeinde Montenero d'Orcia, in einem sehr geeigneten Gebiet zwischen Montalcino und anderen wichtigen Weinanbaugebieten, wo die Beschaffenheit der Hügel, die Beschaffenheit des Untergrunds und das besondere Mikroklima, das sie täglich umschmeichelt, es schaffen, dass die hier erzeugten Weine von großem Charakter und hervorragender Klasse sind.
Das Weingut ist im Besitz von Bernardetta Angela Tacconi Vagagaggini, einer leidenschaftlichen Frau, die, auch dank ihrer liebevollen Beziehung zu ihrem Mann Paolo, einem erfolgreichen Önologen, die Gelegenheit hatte, verschiedene italienische Weinbaugebiete zu erkunden und kennenzulernen, und schließlich das Terroir links des Flusses Orcia als idealen Ort für die Gründung von Amantis identifizierte, einem Betrieb, in dem neben Wein auch ein hochwertiges kaltgepresstes Öl hergestellt wird.
Wir befinden uns in einem Gebiet mit lehmhaltigem Untergrund und einem Klima, das regelmäßige Niederschläge und eine frische, gesunde Brise vom Monte Amiata her garantiert. Ein Land, in dem vor allem eine Rebsorte die Hauptrolle spielt, der Sangiovese, der in den Weinbergen des Weinguts von Merlot, Colorino, Canaiolo, Petit Verdot und Cabernet Franc flankiert wird. Jeder Arbeitsschritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, denn die Philosophie des Weinguts ist ganz auf die Herstellung von Weinen ausgerichtet, die "das Schöne und das Gute, den Zauber und das Wunder des Bodens, in dem sie geboren werden, die Fähigkeit und das Engagement, mit denen der Mensch arbeitet, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen", zum Ausdruck bringen. Jedes Jahr werden drei Rotweine erzeugt, wobei neben den beiden Montecucco DOCs - dem "Birbanera" und einem reinen Sangiovese - auch ein interessanter IGT Toscana, der "Iperione", auf Cabernet Franc-Basis zu finden ist. Eine begrenzte und gut kuratierte Auswahl an Etiketten, die das Ergebnis der großartigen Beziehung zwischen Rebe und Territorium sind, wo Sie Schluck für Schluck Aromen und Empfindungen wiederentdecken können, die von der perfekten Synergie zwischen Land und Mensch erzählen. "