Fattoria Ambra

Die Fattoria Ambra, die sich in der Nähe der Medici-Villa in Poggio a Caiano befindet, verdankt ihren Namen dem Gedicht "Ambra", das im 15. Jahrhundert von Lorenzo Il Magnifico geschrieben wurde. Das Weingut, das sich seit Mitte des letzten Jahrhunderts im Besitz der Familie Romei Rigoli befindet, verfügt über 20 Hektar Weinberge in Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli und Montefortini, vier der bekanntesten Crus des Carmignano. Letzterer, der seit dem 13. Jahrhundert ein Synonym für hohe Qualität ist, war dank Cosimo III. de' Medici, der 1716 eine Proklamation erließ, in der die Regeln für die Kontrolle der Herstellung des Carmignano festgelegt wurden, der erste Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung in der Welt. Neben dem Carmignano DOCG aus Sangiovese-, Cabernet- und Canaiolo-Trauben produziert die Fattoria Ambra auch die junge Version des Carmignano, den "Barco Reale", den Rosé "Vin Ruspo" und einen Vin Santo. Der derzeitige Besitzer des Weinguts, Giuseppe Rigoli, genannt Beppe, Agronom und Önologe, ein direkter Nachkomme der Familie des Besitzers, baut Ernte für Ernte einen ganz persönlichen Weg auf, ohne Lärm oder Marketingorientierung, auf der ehrlichen Suche nach dem Wesen seiner Weinberge. Dank der strengen Beachtung des Reifeprozesses, der sorgfältigen Ausdünnung der Rebstöcke und des vollen Bewusstseins für den besonderen Wert jeder Sorte kann das Unternehmen heute mit Stolz auf seine Produktion zurückblicken, die im Laufe der Jahre nicht umsonst von den wichtigsten Führern des Sektors zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. In der Fattoria Ambra wohnen Wissen, Technik und Leidenschaft, zusammen mit einer immer neuen Aufmerksamkeit für das Besondere und einem eisernen Respekt für das Territorium; all dies wird sicherlich dazu beitragen, neue Ziele zu erreichen, die noch prestigeträchtiger und strahlender sind als die bereits erreichten, mit Jahren und Jahren solider Tradition im Rücken. Kurzum, es handelt sich um ein Weingut, das man in den kommenden Jahren im Auge behalten sollte.