Joh. Jos. Prüm

Die Joh. Jos. Das Weingut Prüm wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts, genauer gesagt 1911, gegründet und liegt in Wehlen, einer der günstigsten und wichtigsten Lagen der gesamten Moselregion. Er ist das Ergebnis einer Familie, die sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet und heute ein wichtiger internationaler Bezugspunkt für Rieslingliebhaber ist.
Das Streben nach bestmöglicher Qualität ist die treibende Kraft hinter diesem historischen Weingut, das Mitglied des VDP ist und heute von Manfred Prüm und seiner Tochter Katharina geführt wird.
Die rund 22 Hektar Rebfläche, auf die sich das Weingut derzeit stützt, sind größtenteils mit Freilandreben bepflanzt und verteilen sich auf so prestigeträchtige Lagen wie Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr und Bernkasteler Badstube, unter denen die berühmte Wehlener Sonnenuhr hervorsticht.
Die Bewirtschaftung des Weinbergs zielt natürlich darauf ab, die Umwelt, die Natur, das Ökosystem und das Terroir zu fördern, so dass durch die überwiegend manuelle Arbeit und die Ernte zum perfekten Reifezeitpunkt reine, gesunde, reiche und in jeder kleinsten organoleptischen Nuance konzentrierte Trauben geerntet werden.
Die Gärung findet in Edelstahl statt, wobei nur natürliche Hefen verwendet werden, um den Reichtum und die Eleganz des Rohmaterials hervorzuheben. So entstehen unglaublich tiefe und langlebige Weine von internationalem Ruf.
Vom Mosel Graacher Himmelreich Riesling Kabinett über die Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese bis hin zur Mosel Bernkasteler Badstube Auslese, ohne natürlich alle anderen zu vernachlässigen: Das sind pünktlich Etiketten, die aus dem Joh kommen. Jos. Das Weingut Prüm, das Ergebnis einer bedingungslosen Liebe zu ihrem Land und ihren Weinbergen, und Töchter einer tiefen Leidenschaft für Wein und ihre Arbeit.