Manni Nössing

Südtirol ist eine der Regionen Italiens mit einer der kleinsten Weinanbauflächen: nur etwas mehr als 5.000 Hektar sind der Weinproduktion gewidmet. Trotzdem ist es ein Terroir, das dank seiner besonderen geografischen Lage in der Lage ist, große Weine, insbesondere Weißweine, hervorzubringen.

Im Eisacktal, auf dem Hügel von Brixen, befindet sich Manni Nössing, der von vielen Fachleuten und Weinliebhabern als einer der besten Weißwinzer Italiens bezeichnet wird. Er ist ein junger, vulkanischer Winzer mit Leidenschaft für den Wein, der aus einer Familie stammt, die sich seit jeher der Landwirtschaft und der Viehzucht verschrieben hat und einen Bauernhof namens Hoandlhof" besitzt.
Manni ist eine der neuen Weinpersönlichkeiten der Region und immer auf der Suche nach dem perfekten Gleichgewicht in seinen Produkten, das er durch die sorgfältige Pflege seiner sechs Hektar Weinberge erreicht, wo jede Handlung darauf abzielt, große Flaschen zu erzeugen.

Traditionell wurden die Trauben aus den besten Weinanbaugebieten des Brixner Beckens an die örtliche Genossenschaftskellerei geliefert, aber später, genauer gesagt im Jahr 1999, beschloss Manni, dass es an der Zeit war, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen und selbst Wein herzustellen. Seitdem sind Engagement und Beharrlichkeit seine Leitmotive, die ihn im Jahr 2003 dazu brachten, den Bau der neuen, in den Familienbetrieb integrierten Kellerei abzuschließen.

Dank der Güte und Typizität seiner Weine, seiner Freundlichkeit und seines Einfallsreichtums stellte sich der Erfolg für das junge Weingut Manni Nössing fast sofort ein und gipfelte in prestigeträchtigen Auszeichnungen der wichtigsten italienischen und ausländischen Weinführer. Heute produziert das Unternehmen rund 25.000 Flaschen, hauptsächlich Weißweine, darunter Kerner, Gewürztraminer, Sylvaner, Müller Thurgau und Grüner Veltliner, sowie die rote Cuvée Espan aus den Rebsorten Blauer Zweigelt und St. Laurent.