Claus Preisinger
"Einfachheit, Reinheit und harte Arbeit im Weingarten - das sind die Eckpfeiler von Claus Preisinger und seinem relativ jungen Weingut in Gols, im Bezirk Neusiedl am See im Burgenland.
Die Arbeit eines Winzers, die er zunächst als Hobby mit seinem Vater auf 3 Hektar Land begann, hat Claus so begeistert, dass er im Jahr 2000 seinen ersten Jahrgang produzierte und daraufhin weitere Flächen kaufte, so dass er heute über 19 Hektar Weinberge auf 64 Parzellen verfügt.
Auch wenn es übertrieben und zerstreut erscheinen mag, antwortet Claus, dass es für ihn sogar noch anregender ist und die Arbeit mit verschiedenen Bodentypen und Terroirs wesentlich ist, um seine Philosophie der optimalen Nutzung des Rohmaterials zum Ausdruck zu bringen.
Genau diese große Liebe zu den Trauben und ihrem Anbau hat zu der Entscheidung geführt, die Reben nach biodynamischen Methoden zu bewirtschaften, die seit 2009 zertifiziert sind.
Die Zahlen des Weinguts Preisinger Claus sind sicherlich nicht die eines großen Weinguts, aber Claus ist sehr stolz darauf. Die geringe Größe des Weinguts erlaubt es ihm, sich auf die Qualität zu konzentrieren, angefangen bei minimalen Eingriffen in den Weinberg, über nachhaltige Methoden, natürlichen Humus und Dünger, manuelle Ernte und rigorose natürliche Weinbereitung, um das Beste der Rebsorte und des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Das Ergebnis sind reine und unverfälschte österreichische und biodynamische Weine mit viel Persönlichkeit und Charakter, hergestellt aus vorwiegend roten Rebsorten wie dem heimischen Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, gefolgt von Blauburgunder und Merlot, sowie einem kleinen Anteil (ca. 10%) an Chardonnay und Weißburgunder.
Die Preisinger-Weine werden in einer vielfältigen Palette von Etiketten angeboten, die den natürlichen, reinen und territorialen Stil von Claus und seiner Kellerei deutlich zum Ausdruck bringen. Dazu gehören Preisinger Pusza libre, Claus Preisinger ancestral und Blaufränkisch, Grüner Veltliner und Weißburgunder, die in Steingutamphoren reifen."
