Siddùra

Das Weingut Siddùra liegt in der Nähe des malerischen mittelalterlichen Dorfes Luogosanto und hat seinen Namen von dem gleichnamigen Dorf. In dieser Ecke Sardiniens, im Herzen der Gallura, ist die Weinkultur so alt wie die der Menschen, die sie im Laufe der Jahrhunderte bewohnt haben. Siddùra stellt etwas Einzigartiges dar und konnte sich trotz seiner relativ jungen Gründung im Jahr 2008 dank der Anerkennung von Weinliebhabern und Kritikern einen herausragenden Platz in der regionalen Weinszene erobern. Das Projekt entstand aus dem Traum zweier Freunde aus verschiedenen Bereichen, die eine große Leidenschaft für Wein und Sardinien teilen. Die beiden restaurierten das alte Anwesen und schufen ein architektonisch fortschrittliches Bauwerk, das sich perfekt in die angenehme Landschaft aus sanften Hügeln, Weinbergen und mediterraner Macchia einfügt. Die 40 Hektar Weinberge des Anwesens bieten dank der Einzigartigkeit des Terroirs ideale Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätsweinen: überwiegend Granit- und Sandböden, starke Sonneneinstrahlung, ständige Belüftung durch das Meer und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Typische Rebsorten wie Vermentino, Cannonau und Cagnolari, aber auch Cabernet Sauvignon und Sangiovese kommen hier am besten zur Geltung. In den Weinbergen wird nachhaltiger Weinbau betrieben, indem die Zahl der Behandlungen begrenzt wird und die Arbeit hauptsächlich von Hand erfolgt. Der neue und funktionelle Weinkeller, der vollständig in den Hügel eingegraben ist, verbindet meisterhaft die Erfahrung der Vergangenheit mit der Avantgarde der Gegenwart, um Weine mit einer aufrichtigen territorialen Ausdruckskraft zu erhalten. Es genügt, die Etiketten zu lesen, um zu verstehen, wie tief die Verbundenheit mit der Insel und ihren Traditionen ist. Die Namen der Weine sind von alten sardischen oder etruskischen Wörtern inspiriert. Die Siddùra-Weine zeichnen sich durch die Klarheit ihrer Aromen und eine angeborene Eleganz des Geschmacks aus, ganz im Sinne einer Philosophie, die in diesen historisch geeigneten Gebieten ihren natürlichen Ausdruck gefunden hat.