Tamellini

Es handelt sich um eine Weinkellerei, die gerade 18 Jahre alt ist - auf dem Ausweis steht 1998 -, die aber trotz allem die Erfahrung und Reife von Veteranen hat, da die Familie Tamellini seit drei Generationen Wein anbaut.
Die heutigen Besitzer, die Brüder Pio Francesco und Gaetano Tamellini, von denen der eine im Weinkeller und der andere im Weinberg arbeitet, haben die familiäre Leidenschaft in ein gut etabliertes Unternehmen verwandelt. Sie beschlossen, auf das Potenzial der unterbewerteten Garganega zu setzen, die noch immer die einzige Rebsorte ist, die auf dem Weingut angebaut wird, und auf einen Weinbau, der das Gebiet, die Umwelt, die Natur und die Artenvielfalt respektiert.
Wir befinden uns an den Hängen der Soave-Hügel, in einem Gebiet, in dem die besondere Zusammensetzung des vulkanischen Bodens in Verbindung mit einem milden, aber gleichzeitig durch die vom Gardasee kommenden Winde gekühlten Mikroklima die idealen Bedingungen für den Weinanbau schafft. In diesem einzigartigen Kontext kann das Unternehmen Tamellini derzeit auf eine Gesamtfläche von etwa 26 Hektar zählen, die nach strengen und präzisen agronomischen Standards bewirtschaftet wird. Zwischen den Rebzeilen werden weder chemische Düngemittel noch systemische Behandlungen eingesetzt, man "hört" auf die Zeit der Natur und überlässt es jeder Pflanze, sich selbst zu regulieren, so dass die Trauben von einer Ernte zur nächsten rechtzeitig geerntet werden, gesund, rein, reichhaltig und konzentriert in jeder kleinsten organoleptischen Nuance.
In der Weinkellerei unterscheidet sich die Philosophie nicht sehr von der im Weinberg: Die Weine werden ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, und im Namen der höchstmöglichen Qualität ist das Hauptziel immer, all das, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Trauben zum Ausdruck bringen konnten, hervorzuheben und aufzuwerten.
Die erzeugten Weine spiegeln daher das Terroir des Soave wider und bieten Tiefe und Eleganz im Glas, die durch die mineralischen Schichten und die stets feinen und durchdringenden Fruchtnoten belebt werden, Merkmale, die rein und klar gehalten werden. Von den anfänglichen 30.000 Flaschen erreichte die Produktion im Jahr 2015 rund 250.000 Flaschen, was zeigt, dass das ursprüngliche Glücksspiel nun mehr als gewonnen ist.