ADAMI

Historischen Aufzeichnungen zufolge geht der Weinbau in den Hügeln der Marca Trevigiana auf das Mittelalter zurück, als hervorragende Weißweine erzeugt wurden, die, wie im 17. Jahrhundert geschrieben wurde, "nach Venedig, Deutschland und bis nach Polen" exportiert und geschätzt wurden. Und genau im Herzen der Herkunftsbezeichnung, genauer gesagt in der Alta Marca Trevigiana, in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, produziert die Familie Adami seit den 1920er Jahren ausschließlich Prosecco.
Wir befinden uns in einem besonders glücklichen Gebiet mit den besten klimatischen Bedingungen und den für den Weinbau geeigneten Böden, die zur Erzeugung von eleganten, gut definierten Schaumweinen beitragen. Gehen wir also einen Schritt zurück in das Jahr 1920, als Großvater Abele vom Grafen Balbi Valier einen wunderschönen, vielversprechenden Weinberg kaufte, der von Natur aus wie ein Amphitheater exponiert ist, in einem Land, in dem die Auslese die Glera zur unbestrittenen Königin unter den Rebsorten gemacht hat.
Seitdem ist die Rebfläche auf insgesamt fünfzig Hektar angewachsen, von denen 12 direkt dem Unternehmen gehören und knapp vierzig von kleinen Winzern bewirtschaftet werden, die historisch mit dem Unternehmen verbunden sind. Die Jahresproduktion liegt bei durchschnittlich 750.000 Flaschen. Nachdem Adriano Adami den Staffelstab seines Vaters Abele übernommen hat, ist die Kellerei nun in der dritten Generation in den Händen der Önologen Armando und Franco Adami, die technologische Innovation und Tradition harmonisch miteinander verbinden und heute eine Kellerei leiten, die für ihre Proseccos international bekannt ist.
Vom "Col Credas" bis zum "Bosco di Gica", vom "Garbèl" bis zum Prosecco "Dei Casel", vom "Vigneto Giardino" bis zum Cartizze, die Familie Adami genießt den wohlverdienten Erfolg, den sie erreicht hat, indem sie sich immer auf die Einzigartigkeit ihrer Parzellen konzentrierte, Orte, die Proseccos mit einem einzigartigen Charakter hervorbringen, der von vielen erkannt und weltweit geschätzt wird.