Eine Weinschatzkammer zwischen Atlantik und Tradition
Portugal ist eine der faszinierendsten und noch immer unterschätzten Weinregionen Europas, ein wahres Paradies für Liebhaber, die authentische Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Traditionell mit Portwein und Likörweinen in Verbindung gebracht, erlebt dieses Land derzeit eine tiefgreifende Renaissance im Weinbau, die seine stillen Rotweine ins internationale Rampenlicht rückt. Die außergewöhnliche geografische und klimatische Vielfalt – von den kühleren, regenreicheren nördlichen Regionen, die vom Atlantik beeinflusst werden, bis zu den wärmeren, mediterranen zentralen und südlichen Gebieten – wird mit einem einzigartigen ampelografischen Erbe kombiniert, mit über 250 einheimischen Rebsorten, die aromatische und geschmackliche Profile bieten, die sonst nirgendwo zu finden sind. Unsere Auswahl erkundet die verschiedenen portugiesischen Weinregionen, vom majestätischen Douro mit seinen steilen Terrassen bis zum kühlen, von Bergen umgebenen Dão, vom aufstrebenden Alentejo mit seinen sonnigen Ebenen bis zum einzigartigen Bairrada, wobei wir Produzenten bevorzugen, die die verschiedenen Terroirs respektvoll interpretieren und zur Wiederentdeckung der portugiesischen Weinidentität beitragen, indem sie jahrhundertealte Tradition und moderne Techniken gekonnt miteinander verbinden.
Touriga Nacional und einheimische Rebsorten: die portugiesische Seele in einer Flasche
Das Herzstück unserer Kollektion ist die Touriga Nacional, die als edelste rote Rebsorte Portugals gilt und in den geeignetsten Gebieten Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit hervorbringt. Die Touriga Nacional stammt ursprünglich aus der Region Dão, wird heute aber im ganzen Land angebaut. Sie zeichnet sich durch ein intensives Aromaprofil aus, das konzentrierte dunkle Früchte (Brombeere, Heidelbeere), blumige Noten von Veilchen und Bergamotte sowie einen charakteristischen balsamischen Touch vereint, unterstützt von einer kraftvollen, aber raffinierten Tanninstruktur und einer guten Säure, die trotz ihrer natürlichen Kraft für Ausgewogenheit und Eleganz sorgt. Unsere Auswahl umfasst auch andere wichtige einheimische Rebsorten wie die elegantere und blumigere Touriga Franca, die Tinta Roriz (identisch mit der spanischen Tempranillo), die Struktur und Noten von reifen roten Früchten mitbringt, die Baga, die mit ihren kräftigen Tanninen und ihrem außergewöhnlichen Alterungspotenzial die Hauptrolle in Bairrada spielt, und die Alicante Bouschet, eine der wenigen roten Sorten, die im Alentejo eine außergewöhnliche Qualität mit tiefgründigen, komplexen und hochkonzentrierten Weinen erreicht.
Von historischen Feldmischungen zu charakteristischen Weinen: Tradition und Innovation
Eine Besonderheit der portugiesischen Weinherstellung ist die traditionelle „Feldmischung”, historische Weinberge, in denen verschiedene Sorten (manchmal bis zu 30) nebeneinander existieren und gemeinsam vinifiziert werden, wodurch Weine von außergewöhnlicher Komplexität entstehen, die den authentischsten Ausdruck des Terroirs darstellen. Dieser Ansatz, der besonders im Douro und im Dão von Bedeutung ist, erlebt dank aufgeklärter Produzenten, die den unschätzbaren Wert dieser alten Weinberge erkannt haben, eine Wiederentdeckung. Unsere Auswahl bevorzugt diese authentischen Ausdrucksformen des Territoriums neben moderneren Interpretationen, bei denen einzelne Sorten oder sorgfältig studierte Mischungen die Vision einer neuen Generation von Winzern zum Ausdruck bringen. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Weinen aus dem Alentejo, einer Region, die mit innovativen Ansätzen zur Bekämpfung der globalen Erwärmung experimentiert, wie beispielsweise der Verwendung von Terrakotta-Amphoren (Talhas) für die Weinbereitung, einer alten Praxis, die sich heute aufgrund ihrer Fähigkeit, auch in einem heißen Klima Frische und Eleganz zu bewahren, als außerordentlich modern erweist. All diese Weine, die von unseren Experten sorgfältig ausgewählt wurden, stehen für ein Erbe an Biodiversität, Tradition und Innovation, das Portugal zu einem der spannendsten Reiseziele für Liebhaber authentischer Rotweine mit Charakter macht.
