PROVENZA

Sebbene la Provenza sia celebre per i rosati, i suoi rossi meritano particolare attenzione. La denominazione Bandol, con il suo Mourvèdre, produce vini potenti e complessi, mentre Palette e Les Baux-de-Provence offrono interpretazioni uniche dei blend mediterranei. Il clima caldo, mitigato dalla presenza del mare e del Mistral, insieme ai suoli calcarei, crea condizioni ideali per rossi strutturati ma eleganti. La tradizione secolare si unisce a tecniche moderne per creare vini che esprimono pienamente il carattere della garrigue provenzale.