AGOSTINA PIERI

Ende der 1980er Jahre beschloss Alessandro Pieri, sein südlich von Montalcino gelegenes Land an seine Töchter zu übergeben, die 1990 mit dem Weinbau begannen. Diese bescheidene Produktion wurde an andere Weinkellereien weitergegeben, bis sie 1994 beschlossen, einen Berater zu engagieren, der ihnen helfen sollte, ihre Produkte zu verbessern. Der erste önologische Ansatz basierte auf einem sehr traditionellen, für das Gebiet typischen Konzept, bei dem die Weine 3 Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut wurden, wie es die Kultur von Montalcino verlangt. Nach jahrelangen Erfahrungen und Experimenten basieren die Produktionszyklen des Brunello heute auf einer etwa 2-jährigen Reifung in Holz, wobei das erste Jahr in neuen französischen Barriques und das zweite in 40-Hl-Fässern aus slawonischer Eiche verbracht wird. Das Unternehmen besitzt derzeit etwa 11 Hektar Weinberge in der Gemeinde Montalcino, die sich in verschiedenen Parzellen befinden, die sich durch große Unterschiede in Bezug auf Boden und Lage auszeichnen. Dies hat es uns ermöglicht, die Eigenschaften der Trauben zu variieren und Weine von großer Typizität und Originalität zu erzeugen.