AGRICOLA CASTELGROSSO

Die Landwirtschaftsgesellschaft von Castelgrosso ist eng mit der Geschichte der Familie Mancini verbunden, die zwar römischen Ursprungs ist, aber seit Ende des 19. Jahrhunderts in diesem Gebiet ansässig ist. Agricola Castelgrosso befindet sich in der Gemeinde Castel Ritaldi, etwas mehr als zehn Kilometer von Spoleto und weniger als sechs Kilometer von Montefalco entfernt. Dies ist ein Gebiet in Umbrien, das mit der Berufung zum Wein und mehr gesegnet ist. Die gesamten sechseinhalb Hektar des Betriebs gehören zum DOCG Sagrantino-Anbaugebiet, aber er produziert nicht nur Wein, sondern hat sich im Laufe der Jahre auch der Produktion von Getreide und nativem Olivenöl extra verschrieben. Unter den Rebsorten, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen, sind der historische Sagrantino, aus dem der langlebige Sagrantino di Montefalco DOCG hergestellt wird, der Sangiovese und der Merlot zu nennen, aus dem zusammen mit dem Sagrantino der Montefalco Rosso DOC und der Trebbiano Spoletino erzeugt werden, Es handelt sich um einen blumigen und zitrusfruchtigen Weißwein, der aus der Wiederentdeckung einer historischen Rebsorte in diesem Gebiet hervorgegangen ist; früher wurden alle weißen Trauben von den Bauern Trebbiano genannt; diese Rebsorte hat eine besonders späte Reifung und eine ausgezeichnete Struktur. Kürzlich wurde auch ein Passito aus Sagrantino-Trauben "Soleado" vorgeschlagen. Die Verarbeitung der Reben und des Weins basiert auf Tradition, es gibt keine Zwischenhändler und das Unternehmen verfolgt den Weg vom Weinberg bis zum Verkauf Schritt für Schritt.