ALAIN MERCIER

Maison Alain Mercier ist ein kleiner récoltant-manipulant in der Gemeinde Passy-sur-Marne im Departement Aisne. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der die Tradition der Champagnerherstellung im Marne-Tal in tadelloser Weise aufnimmt und dabei die traditionellen Techniken und Bräuche, die in diesem Gebiet seit jeher herrschen, respektiert. Die Weinkellerei wird von Romain geleitet, dem Sohn von Alain, dem Gründer der Weinkellerei, der das Unternehmen in den 1920er Jahren von Emile geerbt hatte. Er beschränkt sich heute auf die Überwachung der Produktion von etwa 80.000 Flaschen und überlässt seinem Sohn die Freiheit, sich selbst auszudrücken, der für eine umfassende Erneuerung in Bezug auf Struktur und Image verantwortlich ist.
Die knapp 10 Hektar großen Weinberge sind mit den drei für die Champagne typischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier bepflanzt. Romain hat eine ausgeprägte Vorliebe für Chardonnay, obwohl in diesem westlichen Teil des Tals der Pinot Meunier die Hauptrolle spielt.
Während der Weinlese, die ausschließlich von Hand erfolgt, wird Romain von mehreren Pariser Studenten unterstützt, die eine Zeit lang im Weinberg arbeiten und ihre Freizeit verbringen und dazu beitragen, diesen im Alltag etwas verschlafenen" Teil der Region zu beleben.
Jedes Jahr kommen sieben Etiketten aus dem Hause Alain Mercier auf den Markt, Flaschen, die man als territorial bezeichnen könnte und die eng mit dem von Romain gewünschten Produktionsstil verbunden sind. Der "Tradition" sowie die beiden Cuvées "Louis Hurtebisse" und "Emile" sind die Synthese einer Philosophie, die an das Terroir der Marne und seine jahrhundertealten Traditionen glaubt. Zuverlässige Champagner, die auf dem Markt zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden, was Liebhaber von Seifenblasen, die diesen Hersteller nicht kennen, zu einem "breiten" Kauf ermutigen sollte, damit Sie sich einen vollständigen Überblick über die gesamte Palette von Alain Mercier verschaffen können.