ANTICA TORINO
"Antica Torino ist die Idee von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli, dem Experten für Wermut, Spirituosen und Liköre und dem großen und berühmten Weinproduzenten.
Aus ihrer Zusammenarbeit, die von der Sommelière Paola Rogai unterstützt wird, ist das Projekt Antica Torino hervorgegangen, das mit der präzisen Idee geboren wurde, die piemontesische Tradition in jedem produzierten Wein, Likör oder Destillat vorzuschlagen.
Es werden nur natĂĽrliche Zutaten und Originalrezepte verwendet, mit einem modernen Twist, aber immer inspiriert von der Tradition.
Die Idee kam Vittorio, einem Experten im Außenhandel von Weinen und Spirituosen, als er von einem Händler nach einem Wermut gefragt wurde.
Von diesem Moment an beschäftigte sich Vittorio nicht nur mit der Herstellung von Wein und Spirituosen, sondern auch mit der Herstellung von Spirituosen. Von diesem Moment an widmete sich Vittorio nicht nur der Suche, sondern auch der Herstellung, was ihm nach zwei Jahren Studien, Tests und akribischer Forschung auch gelang.
Turin, seit jeher die Heimat des Wermuts, ist einmal mehr Schauplatz der Leidenschaft und Liebe für das Gebiet, die Geschichte und die Kultur des Piemonts, die den Traum von der Herstellung großer Weine und Liköre in die Wiege legen, die die Eleganz und Originalität Savoyens in einem Schluck zum Ausdruck bringen.
Vittorio und Filippo beschlossen, mit dem Vermouth di Torino zu beginnen, der eine Stadt und eine Epoche, ihre Bräuche und ihre Exzellenz repräsentiert, mit dem Vermouth Rosso und dem Amaro della Sacra.
Der Wermut ist Teil des Lebensstils der echten Turiner, die sich in den Salons der Stadt rund um den Hauptplatz trafen, um die "Stunde des Wermuts" zu feiern und eine Art modernen Aperitif mit Snacks und gemischten Geschmacksrichtungen zu sich zu nehmen.
Antica Torino greift diese lokalen Traditionen wieder auf, beginnend mit dem Rezept für den Vermouth Rosso, das näher an dem der frühen 1900er Jahre liegt als an dem der heutigen Zeit und die Möglichkeit bietet, längst vergessene Aromen und Geschmacksrichtungen zu probieren.
GrĂĽnes Licht also fĂĽr natĂĽrliche Aromen, die direkt aus dem Garten gepflĂĽckt werden, wie Rhabarber, Enzian, Oregano, Rosmarin und Thymian, begleitet von Absinth, Grapefruitschalen, Ingwer und Vanilleschoten, die gekonnt mazeriert und mit Spitzenweinen gemischt werden, alles gefiltert und in Flaschen abgefĂĽllt."
Aus ihrer Zusammenarbeit, die von der Sommelière Paola Rogai unterstützt wird, ist das Projekt Antica Torino hervorgegangen, das mit der präzisen Idee geboren wurde, die piemontesische Tradition in jedem produzierten Wein, Likör oder Destillat vorzuschlagen.
Es werden nur natĂĽrliche Zutaten und Originalrezepte verwendet, mit einem modernen Twist, aber immer inspiriert von der Tradition.
Die Idee kam Vittorio, einem Experten im Außenhandel von Weinen und Spirituosen, als er von einem Händler nach einem Wermut gefragt wurde.
Von diesem Moment an beschäftigte sich Vittorio nicht nur mit der Herstellung von Wein und Spirituosen, sondern auch mit der Herstellung von Spirituosen. Von diesem Moment an widmete sich Vittorio nicht nur der Suche, sondern auch der Herstellung, was ihm nach zwei Jahren Studien, Tests und akribischer Forschung auch gelang.
Turin, seit jeher die Heimat des Wermuts, ist einmal mehr Schauplatz der Leidenschaft und Liebe für das Gebiet, die Geschichte und die Kultur des Piemonts, die den Traum von der Herstellung großer Weine und Liköre in die Wiege legen, die die Eleganz und Originalität Savoyens in einem Schluck zum Ausdruck bringen.
Vittorio und Filippo beschlossen, mit dem Vermouth di Torino zu beginnen, der eine Stadt und eine Epoche, ihre Bräuche und ihre Exzellenz repräsentiert, mit dem Vermouth Rosso und dem Amaro della Sacra.
Der Wermut ist Teil des Lebensstils der echten Turiner, die sich in den Salons der Stadt rund um den Hauptplatz trafen, um die "Stunde des Wermuts" zu feiern und eine Art modernen Aperitif mit Snacks und gemischten Geschmacksrichtungen zu sich zu nehmen.
Antica Torino greift diese lokalen Traditionen wieder auf, beginnend mit dem Rezept für den Vermouth Rosso, das näher an dem der frühen 1900er Jahre liegt als an dem der heutigen Zeit und die Möglichkeit bietet, längst vergessene Aromen und Geschmacksrichtungen zu probieren.
GrĂĽnes Licht also fĂĽr natĂĽrliche Aromen, die direkt aus dem Garten gepflĂĽckt werden, wie Rhabarber, Enzian, Oregano, Rosmarin und Thymian, begleitet von Absinth, Grapefruitschalen, Ingwer und Vanilleschoten, die gekonnt mazeriert und mit Spitzenweinen gemischt werden, alles gefiltert und in Flaschen abgefĂĽllt."
Keine Produkte gefunden