BOBBY’S

Bobby's ist der Name einer kleinen Brennerei in Schiedam, einer winzigen Stadt, die sich durch zahlreiche Grachten und Windmühlen auszeichnet, die in der kollektiven Vorstellung zur klassischen niederländischen Landschaft beitragen. Die Brennerei wurde 2012 von Sebastian Alfons gegründet, nachdem er ein Rezept seines Urgroßvaters Jacobus wiederentdeckt hatte, der von seinen Freunden den Spitznamen Bobby erhielt. Bobby, der ursprünglich aus Indonesien stammte, kam in den 1950er Jahren nach Holland und verliebte sich unsterblich in den dortigen Jenever, den er mit Kräutern, Aromen und Gewürzen, die ihn an seine indonesische Herkunft erinnerten, zu verändern begann. Bobby kreierte fast unbewusst einen Gin, der, getrieben von seiner Liebe zu seiner Heimat - die inzwischen weit entfernt und selbst in seinen Erinnerungen fast "verblasst" ist - seine Wurzeln in verschiedenen Düften und Geschmacksrichtungen widerspiegeln sollte.
Sebastian brauchte zwei Jahre, um Bobbys perfektes Rezept zu reproduzieren, was zeigt, wie komplex und ausgewogen die Suche nach den verschiedenen Elementen war, aus denen es sich zusammensetzt. Die einzigartige Mischung aus indonesischen Gewürzen und traditionellen pflanzlichen Stoffen - darunter Wacholder und Zitronengras - trägt dazu bei, Ost und West mit einer besonderen Herstellungstechnik zu vereinen: Jede Zutat wird separat destilliert, unter den wachsamen Augen von Herman Jansen, der letzten von sieben Generationen von Brennmeistern.
Sogar die Ästhetik erinnert an die Tradition und präsentiert eine Flasche mit der klassischen Silhouette des alten holländischen Jenever, wobei die Grafik des "Musters" des Etiketts stattdessen einige der typischen Linien der indonesischen Grafik abstaubt und so die perfekte Verschmelzung von West und Ost für das Auge erneuert.
Bobby's Gin hat einen komplexen Schwung, bei dem sich würzige Empfindungen mit balsamischen Noten abwechseln, während sich der Geschmack allmählich in etwas Exotisches und Einzigartiges verwandelt. Ein perfektes Etikett, um einem Gin & Tonic Leben einzuhauchen, der für Erinnerungen, Träume, Familie und eine Atmosphäre großer Gelassenheit steht.