CALATRASI
Wir befinden uns in Sizilien, etwa dreißig Kilometer südlich von Palermo, genauer gesagt in Sancipirello: Hier befindet sich der Sitz der "Casa Vinicola Calatrasi", die Anfang der 1980er Jahre auf Initiative von Maurizio und Giuseppe Miccichè gegründet wurde.
Das Unternehmen Calatrasi kann als echter Koloss in Bezug auf die Produktionskapazität betrachtet werden und ist eine der wichtigsten Weinkellereien in Süditalien.
Das von Maurizio Miccichè selbst geleitete Projekt ist, gelinde gesagt, ehrgeizig und besteht aus einem Team zahlreicher internationaler Mitarbeiter, die sowohl in der Agronomie als auch in der Önologie tätig sind. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, einige der am besten geeigneten Weinanbaugebiete Siziliens, Apuliens und Tunesiens aufzuwerten und der ganzen Welt bekannt zu machen. In diesem Sinne ist es möglich, die Einzigartigkeit des südlichen Terroirs mit den besten avantgardistischen Technologien zu kombinieren, um Flaschen von hervorragender Struktur zu produzieren, die die typischen Aromen und Düfte, die die sonnigen und warmen Mittelmeerländer zu bieten haben, optimal zum Ausdruck bringen.
Die starke kommerzielle Ausrichtung des Unternehmens sollte nicht als mangelnde Aufmerksamkeit für Qualität ausgelegt werden. Die Ziele sind nach wie vor, die Eigenschaften des Gebiets und der autochthonen Rebsorten hervorzuheben und die internationalen Rebsorten auf moderne Weise zu bearbeiten.
Auf diese Weise wird der Respekt vor der Umwelt, der Natur, der Artenvielfalt und dem Ökosystem zwischen den Rebzeilen maximiert, so dass durch umsichtige agronomische Praktiken pünktlich nach der Ernte gesunde und unverfälschte Trauben geerntet werden, die bis in die kleinste organoleptische Nuance reich und konzentriert sind.
Im Weinkeller wird die Aufmerksamkeit maximiert und jede Phase der Produktion, von der Weinbereitung bis zur Reifung, von der Abfüllung bis zur Veredelung, wird immer im Namen der höchstmöglichen Qualität durchgeführt.
Das Ergebnis ist eine Reihe hervorragender Weine, die fĂĽr jede Gelegenheit und fĂĽr jeden Geschmack geeignet sind. Weine zum Probieren.
Das Unternehmen Calatrasi kann als echter Koloss in Bezug auf die Produktionskapazität betrachtet werden und ist eine der wichtigsten Weinkellereien in Süditalien.
Das von Maurizio Miccichè selbst geleitete Projekt ist, gelinde gesagt, ehrgeizig und besteht aus einem Team zahlreicher internationaler Mitarbeiter, die sowohl in der Agronomie als auch in der Önologie tätig sind. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, einige der am besten geeigneten Weinanbaugebiete Siziliens, Apuliens und Tunesiens aufzuwerten und der ganzen Welt bekannt zu machen. In diesem Sinne ist es möglich, die Einzigartigkeit des südlichen Terroirs mit den besten avantgardistischen Technologien zu kombinieren, um Flaschen von hervorragender Struktur zu produzieren, die die typischen Aromen und Düfte, die die sonnigen und warmen Mittelmeerländer zu bieten haben, optimal zum Ausdruck bringen.
Die starke kommerzielle Ausrichtung des Unternehmens sollte nicht als mangelnde Aufmerksamkeit für Qualität ausgelegt werden. Die Ziele sind nach wie vor, die Eigenschaften des Gebiets und der autochthonen Rebsorten hervorzuheben und die internationalen Rebsorten auf moderne Weise zu bearbeiten.
Auf diese Weise wird der Respekt vor der Umwelt, der Natur, der Artenvielfalt und dem Ökosystem zwischen den Rebzeilen maximiert, so dass durch umsichtige agronomische Praktiken pünktlich nach der Ernte gesunde und unverfälschte Trauben geerntet werden, die bis in die kleinste organoleptische Nuance reich und konzentriert sind.
Im Weinkeller wird die Aufmerksamkeit maximiert und jede Phase der Produktion, von der Weinbereitung bis zur Reifung, von der Abfüllung bis zur Veredelung, wird immer im Namen der höchstmöglichen Qualität durchgeführt.
Das Ergebnis ist eine Reihe hervorragender Weine, die fĂĽr jede Gelegenheit und fĂĽr jeden Geschmack geeignet sind. Weine zum Probieren.
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