CAPE DREAMS

Südafrika ist als das Land des Regenbogens bekannt, weil es ihm gelungen ist, verschiedene Kulturen in einer einzigen Demokratie zu vereinen, so wie die Farben des Regenbogens den blauen Himmel schmücken. Freiheit, Hoffnung und die Zukunft der Nation werden auch im Namen der Weinkellerei "Cape Dreams" gewürdigt, einer Marke, die seit Jahren international anerkannt ist und heute als Synonym für hervorragende Weine steht, die in der Lage sind, das höchste Qualitätsniveau zu erreichen und gleichzeitig äußerst wettbewerbsfähige Preise zu bieten.
Im Robertson Valley, knapp 150 Kilometer von Kapstadt entfernt, an den Ufern des Breede River gelegen, wurde das Weingut Cape Dreams Mitte der 1960er Jahre, genauer gesagt 1964, gegründet und umfasst heute eine Gesamtfläche von rund sechshundert Hektar. In einem Mikroklima, in dem sich kalte Winter mit sonnigen Sommern abwechseln und in dem die Südostwinde den Trauben eine perfekte Reifung ermöglichen, ohne dass sie von Schimmel oder Parasiten befallen werden, und auf Böden, die reich an Kalkstein, rotem Ton und Sand sind, werden die Pflanzen mit vollem Respekt für die Umwelt, die Natur und das Ökosystem angebaut. In den Rebzeilen findet man vor allem die Sorten Sauvignon blanc, Chardonnay, Chenin blanc, Colombar, Pinotage, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. In der Kellerei werden die modernsten und innovativsten önologischen Geräte eingesetzt, immer mit dem Ziel, die kleinsten Nuancen, die die Jahreszeit und das Gebiet in den Früchten hervorgebracht haben, hervorzuheben.
Auf diese Weise entstehen immer wieder Flaschen, die anmutig und ausdrucksstark sind, die ausgewogen sind und sich durch Eleganz und Raffinesse auszeichnen. Etiketten, die sich auf den Namen "Cape Dreams" beziehen, sind besonders repräsentativ für ein Land wie Südafrika, das in Bezug auf Wein von den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt nicht zu beneiden ist.