CASCINA LA BADIA
"La badia" ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in der Gemeinde Montegrosso d'Asti, im Herzen des Barbera d'Asti-Gebietes; er ist von Hügeln aus dem Pliozän umgeben. Der Boden ist durch das Vorhandensein von Mergelschichten mit einem hohen Anteil an Kalkstein und Schichten aus gelbem Sand gekennzeichnet.
Die sorgfältig gepflegten Weinberge bringen Trauben hervor, die ausschließlich von Hand geerntet werden und einen Wein ergeben, der sich voll und ganz mit dem Erzeugungsgebiet identifiziert und dessen bekannter Kraft folgt. Die Weinkellerei, die mehr als ein Jahrhundert lang der Familie Pia, den historischen Weinproduzenten der Gegend, gehörte und heute den Brüdern Ruggerone gehört, entstand 2013 durch die Renovierung eines alten, für die Gegend typischen Hauses aus roten Ziegeln, das von moderneren Strukturen flankiert wird, die es ermöglichen, die Trauben und ihr Produkt mit angemessenen räumlichen, klimatischen und lagerungstechnischen Eigenschaften zu verarbeiten.
Durch die sorgfältige Renovierung und Instandhaltung eines Teils des Gebäudes im Untergeschoss konnte ein für den Weinbau geeignetes Umfeld erhalten und verbessert werden, insbesondere im Hinblick auf eine konstante Temperatur und eine angemessene Feuchtigkeit. Die teilweise unterirdischen Räume ermöglichen die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur, die für die korrekte Verfeinerung des Weins im Holz ideal ist, und verbinden so die Produktionsanforderungen mit dem Charme der traditionellen Architektur.
Pierangelo und Alberto, Söhne von Landwirten, die 1970 beschlossen, die Landwirtschaft aufzugeben, um sich der Industrie zu widmen, haben mit ihren Familien beschlossen, zu ihren Ursprüngen zurückzukehren und in das "Land" zu investieren, um ihren Traum zu verwirklichen, Produzenten von Qualitätsweinen zu werden. Die von der Firma produzierten Weine folgen der Berufung des Ortes, unter den Vorschlägen finden wir einen Chardonnay "Gelso", der teilweise in Stahl und teilweise in Holz bearbeitet wird, einen Barbera d'Asti Superiore, der fünfzehn Monate in großen Eichenfässern verbringt, den Barbera d'Asti Ninssola, der nur sechs Monate in Eichenfässern verbringt und Floré, ein prickelnder Rotwein aus einheimischen Trauben.
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Die sorgfältig gepflegten Weinberge bringen Trauben hervor, die ausschließlich von Hand geerntet werden und einen Wein ergeben, der sich voll und ganz mit dem Erzeugungsgebiet identifiziert und dessen bekannter Kraft folgt. Die Weinkellerei, die mehr als ein Jahrhundert lang der Familie Pia, den historischen Weinproduzenten der Gegend, gehörte und heute den Brüdern Ruggerone gehört, entstand 2013 durch die Renovierung eines alten, für die Gegend typischen Hauses aus roten Ziegeln, das von moderneren Strukturen flankiert wird, die es ermöglichen, die Trauben und ihr Produkt mit angemessenen räumlichen, klimatischen und lagerungstechnischen Eigenschaften zu verarbeiten.
Durch die sorgfältige Renovierung und Instandhaltung eines Teils des Gebäudes im Untergeschoss konnte ein für den Weinbau geeignetes Umfeld erhalten und verbessert werden, insbesondere im Hinblick auf eine konstante Temperatur und eine angemessene Feuchtigkeit. Die teilweise unterirdischen Räume ermöglichen die Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur, die für die korrekte Verfeinerung des Weins im Holz ideal ist, und verbinden so die Produktionsanforderungen mit dem Charme der traditionellen Architektur.
Pierangelo und Alberto, Söhne von Landwirten, die 1970 beschlossen, die Landwirtschaft aufzugeben, um sich der Industrie zu widmen, haben mit ihren Familien beschlossen, zu ihren Ursprüngen zurückzukehren und in das "Land" zu investieren, um ihren Traum zu verwirklichen, Produzenten von Qualitätsweinen zu werden. Die von der Firma produzierten Weine folgen der Berufung des Ortes, unter den Vorschlägen finden wir einen Chardonnay "Gelso", der teilweise in Stahl und teilweise in Holz bearbeitet wird, einen Barbera d'Asti Superiore, der fünfzehn Monate in großen Eichenfässern verbringt, den Barbera d'Asti Ninssola, der nur sechs Monate in Eichenfässern verbringt und Floré, ein prickelnder Rotwein aus einheimischen Trauben.
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