CASTELLUCCI MIANO

Castellucci Miano ist eine sehr bedeutende sizilianische Genossenschaft, deren Geschichte Ende 2004 eine grundlegende Wendung nahm, als das Weingut von einer kleinen Anzahl seiner Mitglieder übernommen wurde.
Von diesem Moment an begann ein unaufhaltsamer Erneuerungsprozess, der einzig und allein darauf abzielte, die Qualität aller angebotenen Weine zu steigern. Wir befinden uns an den Hängen der Madonie-Berge in der Provinz Palermo, in einer ziemlich hohen Hügellandschaft: Die etwa hundert Hektar Weinberge, die alle biologisch bewirtschaftet werden, liegen zwischen 700 und 1.050 Metern über dem Meeresspiegel, ideale Bedingungen für die Herstellung duftender und eleganter Weine. An diesen Hängen werden die typischsten sizilianischen Rebsorten angebaut, von Perricone bis Catarratto, die einige der interessantesten Weine der ganzen Provinz hervorbringen. Weine von großer geschmacklicher Spannung, gekennzeichnet durch ein außergewöhnliches Verhältnis zwischen Qualität und Preis.
Nach dem Studium und der Wiederherstellung alter Rebstöcke, die als Alberello-Reben angebaut wurden und viele Jahre lang nicht kultiviert wurden, und vor allem nach dem Studium der Artenvielfalt und des Ökosystems der Böden von Valledolmo, werden heute die Rebzeilen, die sich im Besitz des Unternehmens befinden, rigoros und sorgfältig gepflegt, so dass wir Ernte für Ernte pünktlich zur Ernte wertvoller Trauben kommen, die in all ihren Besonderheiten konzentriert sind.
In der Kellerei werden die Trauben der Parzellen in den Gemeinden Castelluzzi, Rovittello, Miano, Sprella, Contrasto, Cifiliana, Acqua del Corvo und Sciarazzi - alle von 30 bis 50 Jahre alten Rebstöcken - interpretiert und verwertet, wobei stets versucht wird, das, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Früchten zum Ausdruck gebracht haben, hervorzuheben.
Das Ergebnis sind Weine, die die Namen "Shiarà", "Maravita" und "La Masa" tragen. Vom Schaumwein bis zum Perricone, über den Catarratto, den Inzolia und den Nero d'Avola - all das sind Etiketten, die aus der Kellerei in Palermo kommen und die Sprache der besten sizilianischen Önologie sprechen. Echte Weine, aufrichtige Weine.