CHÂTEAU DE BONNEZEAUX

Das Château de Bonnezeaux ist ein historisches Weingut im berühmten Loiretal in der Gemeinde Thouarcé in Frankreich. Das im 19. Jahrhundert gegründete Anwesen war bereits damals für die Herstellung edler Süßweine aus Chenin Blanc bekannt, der Rebsorte, die für diese Region steht und auf hügeligen Parzellen von außergewöhnlichem geologischem Wert angebaut wird. Über dreißig Jahre lang waren das Schloss und seine Weinberge jedoch völlig verlassen und dem Verfall preisgegeben.

Die Wiedergeburt begann 2012, als Guyonne Saclier de la Bâtie, die junge und mutige Erbin der historischen Familie, beschloss, das Weingut wieder zum Leben zu erwecken. Mit ihrer Ausbildung bei renommierten Winzern wie Mark Angeli und Stéphane Bernaudeau begann Guyonne ein ehrgeiziges Sanierungsprojekt, das auf biodynamischer Landwirtschaft, der Achtung des natürlichen Zyklus der Rebe und einer nicht-interventionistischen Weinbereitung basiert. Ihr Traum war es, großartige trockene Chenin Blanc-Weine zu produzieren, die die reinste Identität des Terroirs von Bonnezeaux widerspiegeln.

Nach vier Jahren harter Arbeit im Weinberg und im Keller entstand 2016 der erste Wein der neuen Ära. Das Weingut umfasst heute sechs Hektar Rebfläche, die ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell, die Moste gären spontan mit einheimischen Hefen, die Pressung erfolgt langsam und traditionell und die Reifung findet in Holzfässern statt, manchmal sogar bis zu einem Jahrzehnt, ohne Filtration oder Klärung.

Im Jahr 2019 übergab Guyonne die Leitung des Weinguts an Pierre Boisseau und den Önologen Florian Zuliani, die mit Feingefühl und Engagement die Verantwortung übernommen haben und die Grundprinzipien beibehalten. Ihr Ansatz hat die Langlebigkeit und Komplexität der Weine weiter verbessert.

Heute gilt Château de Bonnezeaux als einer der faszinierendsten und vielversprechendsten Namen der Loire. Seine trockenen und likörartigen Weißweine erzählen eine Geschichte von Widerstandsfähigkeit, Weitblick und Respekt vor dem Terroir. Ein vorbildliches Beispiel für natürlichen Weinbau, der bäuerliche Tradition und Ausdruckskraft in jeder Flasche vereint.