CHÂTEAU DE BORDENEUVE

Château de Bordeneuve ist ein aktives Familienunternehmen, das sich seit jeher auf die Herstellung und Reifung feiner und seltener Spirituosen, vor allem Armagnac, spezialisiert hat. Armagnac kann ohne weiteres als die älteste französische Spirituose angesehen werden, die erstmals in einem Druck aus dem Jahr 1531 erwähnt wird, der sich wiederum auf ein Manuskript aus dem Jahr 1310 bezieht.
Das Weingut Château de Bordeneuve, das sich seit jeher im Besitz der Familie Guasch befindet, liegt natürlich in Frankreich, genauer gesagt in Castelnau d'Auzan, wo auf sandigen Böden die Rebsorten Ungi blanc und Baco angebaut werden, aus denen kräftige Destillate mit hohem Alkoholgehalt gewonnen werden können.
Jeder Rebstock wird mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Gleichgewichts der Umwelt, des Ökosystems und der Artenvielfalt angebaut, um gesunde, reine und wertvolle Früchte zu ernten, die sich besonders für die Herstellung von Weinen mit idealen Eigenschaften für die Destillation eignen.
Das Ergebnis sind natürliche Weißweine, die aus Trauben bester Qualität und nach strengen handwerklichen Verfahren hergestellt werden. In der anschließenden Destillationsphase, die in alten Kupferbrennblasen durchgeführt wird, werden die gleichen Weine umgewandelt. Schließlich erfolgt die Reifung in Fässern aus französischer Eiche in den alten Kellerräumen, die 1840 erbaut wurden und sich durch dicke Steinmauern und einen Boden aus geschlagener Erde auszeichnen, die beide dazu beitragen, die besten Bedingungen für eine optimale Reifung der Destillate zu schaffen und zu erhalten.
Château de Bordeneuve ist heute ein renommiertes Unternehmen, das sich auf Kenntnisse, Fähigkeiten und Know-how aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts stützt und unter anderem für seine hervorragende Sammlung von Armagnacs bekannt ist, von denen der älteste aus dem Jahr 1812 stammt.