COMPASS BOX WHISKY COMPANY
Compass Box wurde im Jahr 2000 von John Glazer, einem jungen Amerikaner, gegründet, der nach einer langen Erfahrung im Weinvertrieb beschloss, ein neues Abenteuer in der Herstellung von Scotch Whiskys zu beginnen. Glazer, ein in das Vereinigte Königreich "verpflanzter" Amerikaner, war von Anfang an davon überzeugt, dass es zu viele Brennereien gab, die Whisky auf die gleiche Weise herstellten und verkauften. Er beschloss, ein "Blending House" mit einem modernen Ansatz zu gründen und begann direkt in seiner Küche zu produzieren!
Heute, nur zwei Jahrzehnte später, produziert Compass Box in seiner Londoner Zentrale, lässt seine Whiskys direkt in Schottland reifen und beschäftigt ein Dutzend Mitarbeiter. Kreativität, Innovation, Fortschritt und Technologie sind die Zutaten von Glazers Wissen, der stets darauf bedacht ist, die Messlatte ein wenig höher zu legen und nicht auf dem - manchmal zu unantastbaren und abgestandenen - Konzept der "Tradition" zu versteinern. Die Kunst des Blending eröffnet einen großen Spielraum für Kreativität, ebenso wie die Wahl des Holzes, das für die Reifephase eines jeden Blended Whisky von grundlegender Bedeutung ist. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration, so dass die natürliche Farbe des Destillats im Glas leuchtet, ohne dass künstliche Farbstoffe verwendet werden. Glazer revolutioniert auch die "starre" Welt des Pairings, indem er erklärt, dass "guter Whisky ohne Regeln getrunken werden kann, so wie man es bevorzugt"; pur, mit Eis oder kaltem Wasser, in kulinarischen Cocktails oder in Kombination mit verschiedenen Arten von Rezepten und Zubereitungen: Lassen Sie sich von der Spontaneität des Augenblicks leiten und Sie werden nie enttäuscht sein von dem Schluck, den Sie im Glas finden.
Im Laufe der Jahre hat Glazer weltweite Anerkennung für seine Leidenschaft und seinen Fleiß gewonnen, die Qualität der Compass Box-Etiketten auf das höchste Niveau zu heben. Heute gilt Glazer als einer der angesehensten und respektiertesten Produzenten seiner Generation.
Heute, nur zwei Jahrzehnte später, produziert Compass Box in seiner Londoner Zentrale, lässt seine Whiskys direkt in Schottland reifen und beschäftigt ein Dutzend Mitarbeiter. Kreativität, Innovation, Fortschritt und Technologie sind die Zutaten von Glazers Wissen, der stets darauf bedacht ist, die Messlatte ein wenig höher zu legen und nicht auf dem - manchmal zu unantastbaren und abgestandenen - Konzept der "Tradition" zu versteinern. Die Kunst des Blending eröffnet einen großen Spielraum für Kreativität, ebenso wie die Wahl des Holzes, das für die Reifephase eines jeden Blended Whisky von grundlegender Bedeutung ist. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration, so dass die natürliche Farbe des Destillats im Glas leuchtet, ohne dass künstliche Farbstoffe verwendet werden. Glazer revolutioniert auch die "starre" Welt des Pairings, indem er erklärt, dass "guter Whisky ohne Regeln getrunken werden kann, so wie man es bevorzugt"; pur, mit Eis oder kaltem Wasser, in kulinarischen Cocktails oder in Kombination mit verschiedenen Arten von Rezepten und Zubereitungen: Lassen Sie sich von der Spontaneität des Augenblicks leiten und Sie werden nie enttäuscht sein von dem Schluck, den Sie im Glas finden.
Im Laufe der Jahre hat Glazer weltweite Anerkennung für seine Leidenschaft und seinen Fleiß gewonnen, die Qualität der Compass Box-Etiketten auf das höchste Niveau zu heben. Heute gilt Glazer als einer der angesehensten und respektiertesten Produzenten seiner Generation.
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