DOMAINE DES BAUMARD

Das Dorf Rochefort sur Loire, im Herzen des Loire-Tals, ist ein Ort mit einzigartigem Charme. Hier befindet sich die Domaine des Baumard, ein wunderschönes Familienweingut mit alter Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Es waren die Vorfahren des heutigen Besitzers Florent Baumard, die 1634 die ersten Weinberge anlegten. Heute nutzt das Weingut die große Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, um Weine mit echtem Territorialcharakter zu erzeugen. Florent bewirtschaftet rund 40 Hektar Rebfläche auf beiden Seiten der Loire: hauptsächlich Chenin Blanc und Chardonnay für die Weißweine und Cabernet Franc für die Rotweine. Eine Reihe von Weinen, bei denen die symbolträchtige Rebsorte des Gebiets, der Chenin blanc, im Mittelpunkt steht, und zwar in einer intensiven und reifen Version in der Appellation Savennières AOC oder in der umhüllenden Variante mit Restzucker im Fall der Etiketten, die der Coteaux du Layon AOC Moelleux gewidmet sind. Die Domaine des Baumard ist ein perfekter Treffpunkt zwischen dem über Jahrhunderte hinweg erworbenen Wissen und einer modernen, zukunftsorientierten Einstellung.