FORLINI CAPPELLINI

Die Weinkellerei Forlini Cappellini ist ein echtes Symbol für den heroischen Weinbau in den Cinque Terre und ein historisches Unternehmen mit traditionellem Stil. Mit etwas mehr als 1 Hektar Weinbergen in der Gemeinde Manarola produzieren Germana Forlini und Alberto Cappellini zusammen mit ihrem Sohn Giacomo etwa 10.000 Flaschen pro Jahr von absolutem Wert, aufgeteilt auf den trockenen Weißwein und den wunderbaren Passito Sciacchetrà. Die erzeugten Weine sind stark mit der ligurischen landwirtschaftlichen Tradition verbunden, da die unzugängliche Lage der Terrassen mit Blick auf das Meer jegliche Mechanisierung verhindert und die Familie Cappellini die "normale und übliche" Handarbeit bevorzugt. Aus diesem Grund hebt sich der Forlini Cappellini unter tausend anderen Weinen hervor, nicht nur wegen seiner mediterranen Aromen und Geschmacksnoten, die typisch für die Weine der Cinque Terre sind, sondern auch und vor allem, weil er den Geist der Menschen verkörpert, die ihn herstellen.