FUKUMITSUYA SAKE BREWERY

Die Fukumitsuya Sake-Brauerei wurde 1625 gegrĂĽndet und gilt noch immer als eine der besten Sake-Brauereien, dank eines hohen handwerklichen Niveaus, das sich ĂĽber die Jahre erhalten hat.
Die Fukumitsuya Sake-Brauerei wendet traditionelle Brautechniken an, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um sicherzustellen, dass der produzierte Sake so authentisch wie möglich ist. Die Sake-Brauerei Fukumitsuya betrachtet Sake als ein Produkt der Natur und ist der Ansicht, dass die Aufgabe des Menschen darin besteht, den gesamten Produktionsprozess zu unterstützen und zu begleiten", wobei das Timing von Mutter Natur stets zu respektieren ist.
Seit 1960 arbeitet die Fukumitsuya Sake-Brauerei mit den örtlichen Landwirten zusammen, um unter strenger Qualitätskontrolle den besten Reis zu produzieren.
Feudi di San Gregorio, ein bekannter italienischer Hersteller, hat schon immer ein offenes Ohr für die japanische Kultur gehabt und die Fähigkeit bewundert, Eleganz und Persönlichkeit in klaren und einfachen Bildern zu vereinen. Vor kurzem hat er eine neue kulturelle Herausforderung in Verbindung mit der Welt des Sake gestartet, indem er sein eigener Importeur von Produkten der Fukumitsuya Sake Brauerei wurde. Ein guter Sake kann schließlich genauso angenehm und vielseitig kombiniert werden wie ein Wein, und so ist es nicht verwunderlich, dass Feudi di San Gregorio beschlossen hat, ihn in einer Schachtel anzubieten - wie einen guten Weiß- oder Rotwein - entweder allein oder zusammen mit einem Buch, das dem Kunden helfen soll, die ersten Schritte in die unglaublich faszinierende Welt des Sake zu machen.

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