GERMANA

Wir befinden uns in Vista Alegre, im äußersten Süden Brasiliens: Hier hat die Familie Caetano, die seit mehr als einem Jahrhundert Cachaça herstellt, ihr Unternehmen auf dreihundert Hektar Land gegründet, auf denen Zuckerrohr nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut wird. Die Familie stellt seit mehr als einem Jahrhundert Cachaça her, wobei sie die handwerkliche Tradition gewissenhaft respektiert und eine breite Palette von Spirituosen anbietet, die sich in Bezug auf die Mischung, die Dauer der Reifung und das für die Reifung verwendete Holz unterscheiden. Benannt ist "Germana" nach einem angeblichen wundersamen Ereignis, bei dem eine Nonne mystische Offenbarungen hatte. Das Unternehmen ist eine Hommage an die Nonne selbst, die, Germana genannt, nach ihren Visionen die Fähigkeit erlangt haben soll, Heiltränke auf der Basis von Cachaça und Kräutern zuzubereiten. Jenseits der Legende bleibt die Tatsache bestehen, dass die Brennerei Germana heute ein Synonym für Qualität und Garantie ist, aber vor allem in der Lage ist, auf die unterschiedlichsten Anforderungen des Gaumens eines jeden Verbrauchers zu reagieren.