GLENGOYNE

An der Wende vom 17. zum 1800. Jahrhundert gab es in Schottland eine Zeit großer Innovationen, von der Industrie bis zur Medizin. Es war eine Zeit, in der alles möglich schien, angetrieben von den sogenannten "Can-Dhu-Spirits". In diesem Gefolge beschloss eine Gruppe von Menschen, eine Brennerei zu gründen, mit dem Ziel, unvergesslich zu werden. Die Brennerei hieß Tamdhu und wurde an den Ufern des Flusses Spye in der Speyside im Norden Schottlands errichtet. Neben einer innovativen Struktur verfügte Tamdhu über einige für die damalige Zeit geniale Erfindungen, wie z. B. ein wasserbetriebenes Rad für die Beheizung des Malzbodens, Öfen zur Minimierung von Wärmeverlusten und ein Abfallentsorgungssystem für den eigenen Bahnhof der Destillerie. 100 Jahre lang produzierte Tamdhu exzellenten, in Sherryfässern gereiften Whisky, bis sie nach einer schwierigen Zeit von der Gruppe Ian Macleod Distillers aufgekauft wurde, die mit dem gleichen Ziel wie die Gründer beschloss, die Geschicke der Brennerei wieder zu beleben. Heute ist die Qualität der Fässer immer noch so gut wie eh und je, und Tamdhu ist als einer der besten Hersteller von Single Malts bekannt, der einen 10 Jahre alten Whisky produziert.